Tagliatelle nebo špagety uvaříme v dostatečně osolené vodě (na 3 litry vody 3 lžičky soli). Krůtí maso nakrájíme na tenké nudličky a zprudka orestujeme na olivovém oleji. Zmírníme plamen, přidáme nakrájenou parmskou šunku, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou z 1/2 citrónu a špetkou cukru. Odstavíme, nakonec vmícháme nasekanou šalvěj a smícháme s uvařenými těstovinami. Na talířích sypeme parmezánem.
Tip: Místo krůtího masa můžeme použít telecí nebo kuřecí.
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek